20 gr maïzena

2 eieren

60 gr bloem

80 gr suiker

1 tl vanillesuiker

1 mespunt zout

1,5 el marasquin

tartina, vruchtensap

1 tl citroensap

0,5 dl slagroom

Vruchten (zelf kiezen)

1 el suiker

1 tl citroensap

2 el jam

20 gr pindaschaafsel

01. Vet een springvorm in met boter, en strooi er bloem over.

02. Maak een schuimige massa door eieren, suiker, zout en vanillesuiker te kloppen.

03. Zeef de maïzena en het bloem en gooi dit leper voor lepel door de rest van het mengsel.

04. Doe dit beslag in het springvorm en zet het in het midden van de oven.

05. Bak de taart ongeveer een half uur op 175 graden.

06. Laat het gebak afkoelen en keer daarna de taartbodem om.

07. Nu gaan we bezig met de inhoud van de taart.

08. Maak de tartina volgens de gebruiksaanwijzing op het pakje.

09. Klop de slagroom samen met de suiker stijf.

10. Bak de pinda’s in een droge koekenpan goudbruin.

11. Maak het fruit schoon en snij het in plakjes of stukjes.

12. Roer de jam, marasquin en 1 tl citroensap door elkaar en verdeel dit over de taartbodem.

13. Bestrijk de zijkant van de taart met tartina.

14. Leg de pinda’s op een vetvrij papier en rol de zijkant van de taart eroverheen. Als je bang

15. bent de taart te breken kan je ook de pinda stukjes er gewoon in drukken.

16. Leg eventueel een vruchtversiering op de taart.

17. Bestrijk het zonnodig weer met tartina.

18. Doe de slagroom in een spuitzak en versier de taart.

Of toch maar liever een taart kopen? Dan raad ik deze website aan: Taartenwinkel.nl