100 gr suiker

100 gr bakmeel

100 gr margarine

2 tl vanillesuiker

2 eieren

2 mespunten zout

14 papieren cakevormpjes

01. Vet eerst een bakblik in met de boter en bestooi het daarna met bloem.

02. Doe 50 gram margarine in een grote kom.

03. Zet deze kom in een bak met heet water en wacht tot de margarine is gesmolten.

04. Voeg de rest van de margarine toe en mix het geheel tot het zacht word.

05. Mix de suiker door het margarinegeheel.

06. Mix daarna de vanillesuiker en zout erdoor.

07. Als dat is gemixt, moet je er één voor één de eieren erdoor mixen.

08. Mix als laatst langzaam het bakmeel erdoor.

09. Verdeel het beslag over de cakevormpjes en zet deze op een bakplaat.

10. Zet de bakplaat in het midden van de oven op 150 graden.

11. Laat de cakejes ongeveer 25 minuten goudbruin bakken.

12. Tip: Stop een satéprikker of cocktailprikker in het midden van de cake. Als de prikker er schoon uitkomt is de cake gaar.

13. Laat de cake afkoelen voor gebruik.

14. Tip: Geef je cakejes net een beetje extra en versier ze met glazuur, smarties of andere versieringen (meestal wel in de lokale supermarkt te koop).

Of toch maar liever een taart kopen? Dan raad ik deze website aan: Taartenwinkel.nl