3 eieren

375 gr bakmeel

150 gr krenten

225 gr suiker

225 gr zachte margarine

3 tl vanillesuiker

1 mespunt zout

01. Vet eerst een bakplaat in met de boter.

02. Was daarna de krenten en laat deze uitlekken in een zeef.

03. Doe de zout, vanillesuiker, margarine en suiker in een kom en mix het geheel romig.

04. Voeg daarna ook de eieren toe.

05. Zeef daarna het bakmeel door het mengsel.

06. Voeg de krenten toe en roer het mengsel door elkaar.

07. Verwarm de oven voor op 160 graden.

08. Leg daarna kleine hoopjes deeg ter grote van een theelepel op het bakplaat.

09. Tip: Druk er zachtjes met een vork op zodat de deegjes platter worden.

10. Ze het bakplaat in het midden van de oven en laat het geheel ongeveer 20 minuten in de oven staan.

11. Tip: Voordat de koekjes helemaal zijn afgekoeld kun je ze het beste met een pannenkoekenmes er af halen.

Of toch maar liever een taart kopen? Dan raad ik deze website aan: Taartenwinkel.nl