375 gr snelkokende havermout

5 tl vanillesuiker

5 el melk

5 el eierdooier

5 tl bakpoeder

5 el bloem

1 mespunt zout

250 gr bruine basterdsuiker

250 gr margarine

01. Vet eerst een bakplaat in met de boter.

02. Doe daarna de eierdooiers, het zout, de melk, de suiker en de margarine in een kom, en mix het geheel romig.

03. Voeg daarna de havermout, de vanillesuiker, de bakpoeder, het bloem en het zout toe.

04. Zet het geheel op de laagste stand op het vuur.

05. Verwarm de oven voor op 160 graden.

06. Leg daarna kleine hoopjes deeg ter grote van een theelepel op het bakplaat.

07. Tip: Druk er zachtjes met een vork op zodat de hoopjes platter worden.

08. Ze het bakplaat in het midden van de oven en laat het geheel ongeveer 20 minuten in de oven staan.

09. Tip: Nadat de koekjes zijn afgekoeld kun je ze het beste met een pannenkoekenmes er af halen.

Of toch maar liever een taart kopen? Dan raad ik deze website aan: Taartenwinkel.nl