100 gr bakmeel

100 gr margarine

100 gr suiker

2 eieren

1 tl vanillesuiker

1 mespunt zout

01. Vet eerst een bakblik in met de boter en bestooi het daarna met bloem.

02. Doe 50 gram margarine in een grote kom.

03. Zet deze kom in een bak met heet water en wacht tot de margarine is gesmolten.

04. Voeg de rest van de margarine toe en mix het geheel tot het zacht word.

05. Mix de suiker door het margarinegeheel.

06. Mix daarna de vanillesuiker en zout erdoor.

07. Als dat is gemixt, moet je er één voor één de eieren erdoor mixen.

08. Mix als laatst langzaam het bakmeel erdoor.

09. Doe dit geheel in het ingevette bakblik.

10. Zet het bakblik in het midden van de oven, voorverwarmd op 150 graden.

11. Laat het daar ongeveer 45 minuten staan tot de cake goudbruin word.

12. Tip: Stop een satéprikker of cocktailprikker in het midden van de cake. Als de prikker er schoon uitkomt is de cake gaar.

13. Laat de cake afkoelen voor gebruik.

14. Kijk ook eens bij: American Banana Cake.

Of toch maar liever een taart kopen? Dan raad ik deze website aan: Taartenwinkel.nl