1,5 kilo verse tomaten
7 dl bouillon (vlees, groente of kruiden)
1 teentje knoflook
1 ui
1 el tomatenpuree
Tijm
01. Snij eerst alle tomaten in kleine stukjes.
02. Snij daarna de ui in kleine stukjes en doe zit samen met de uitgeperste knoflook in een grote pan.
03. Laat dit enkele minuten fruiten.
04. Voeg daarna de tomaten en tomatenpuree toe en blijf dit goed doorroeren.
05. Ook de tijm kunt u toevoegen aan het geheel.
06. Schenk na een aantal minuten de bouillon in de pan en laat het geheel goed doorkoken.
07. Laat daarna de pan met een schuine deksel op bovenkant zachtjes doorkoken.
08. Tip: U kunt daarna de soep ook pureren met een staafmixer.
ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder
Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder
Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder
Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder