500 gr poulet
2 liter water
1 mergpijp
1 kleine ui
1 prui
1 wortel
Enkele takjes peterselie
Selderij
Zout
Peper
Tijm
01. Laat eerst de poulet en water koken in pan.
02. Snijd ondertussen de ui, prei en wortel in stukjes.
03. Haal het schuim van de soep eraf zodra het begint te koken.
04. Voeg de stukjes ui, prei en wortel toe samen met de rest van de ingrediënten.
05. Laat de pan 3 a 4 uur trekken, zet de pan desnoods eerder uit.
06. Giet daarna het geheel in een met linnen bedekte zeef in een pan.
07. Kijk ook eens bij: Pompoen Soep.
ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder
Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder
Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder
Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder