1 ui

1 dikke prei

400 gram koolraap

400 gram groene kool

1 rode spaanse peper

25 gram boter of margarine

400 gram shoarmavlees

300 gram macaroni

½ pak gezeefde tomaten

3 theelepels bouillonpoeder

Zout en peper

01. Ui pellen en snipperen.

02. Prei schoonmaken en in ringen snijden.

03. Koolraap schoonmaken en in kleine blokjes snijden.

04. Groene kool schoonmaken en in dunne reepjes snijden.

05. Spaanse peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en in flinterdunne reepjes snijden.

06. In braadpan boter verhitten en ui 3 minuten fruiten.

07. Shoarmavlees toevoegen en in 5 minuten rondom bruin bakken.

08. Prei, koolraap, groene kool en spaanse peper toevoegen en meebakken.

09. Macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.

10. Gezeefde tomaten, 1½ dl water en bouillonpoeder door vlees-groentemengsel roeren.

11. Op smaak maken met peper en zout en met deksel op de pan nog 1o minuten laten sudderen.

12. Macaroni afgieten en door het vlees-groentemengsel scheppen.