600 gram broccoli

Zout en peper

300 gram macaroni

1 grote ui

1 bakje champignons

500 gram gehakt

1 ei

3 eetlepels paneermeel

3 eetlepels parmezaanse kaas

4 theelepels italiaanse keukenkruiden

25 gram boter of margarine

1 zakje kaassaus

150 gram geraspte oude kaas

01. Broccoli schoonmaken en in kleine roosjes verdelen. Stronken in plakjes snijden. In pan met weinig water en zout 5 minuten koken.

02. Macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.

03. Ui pellen en halveren (grote in vieren snijden). Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.

04. In kom gehakt mengen met ei, paneermeel, Parmezaanse kaas, Italiaanse keukenkruiden zout en peper. Kleine balletjes vormen.

05. In braadpan boter verhitten en de gehaktballetejs rondom bruin bakken.

06. Ui en champignons 3 minuten meebakken.

07. Broccoli en macaroni afgieten en door gehaktballetjes scheppen.

08. In pan de kaassaus maken volgens gebruiksaanwijzing. Al roerende de geraspte kaas erin oplossen.

09. Broccoli-macaronimengsel in een ingevette ovenschaal doen en kaassaus erover schenken.

10. Ovenschaal in de op 200°C voorverwarmde oven zetten en in 30 minuten door en door heet laten worden.