2 eieren (op kamertemperatuur)
2,5 deciliter olijolie of zonnebloemolie
Sap van een halve citroen
2 eetlepels wijnazijn
Zout, versgemalen peper
01. De eieren en de olijfolie in een kom doen en met de mixer op de hoogste stand circa drie minuten klopen tot er een dikke saus ontstaat.
02. Vervolgens 2 tot 3 minuten verder kloppen.
03. Citroensap en wijnazijn toevoegen en opnieuw 2 tot 3 minuten kloppen.
04. De mayonaise met peper en zout op smaak brengen.
Dit recept is ingezonden door W. Davelaar, een deelnemer van de "het gouden recept-wedstrijd".
ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder
Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder
Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder
Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder