5 groene tomaten
3 el peterselie blaadjes
3 el olie
2 uien
2 groene pepers
1 teentje knoflook
Zout
Peper
01. Ontvel eerst de tomaten en snij deze daarna in stukjes.
02. Doe de stukjes in een pan met een beetje water.
03. Breng de tomaten aan de kook.
04. Zet daarna het vuur laag en laat het nog 5 minuten rustig doorkoken.
05. Snij dan de pepertjes in kleine stukjes en verwijder de zaadjes.
06. Mix dan de tomaten, pepertjes, ui en peterselie in een blender.
07. Doe dan het geheel in een pan waar een klein beetje olie in is verwarmd.
08. Zet het vuur ongeveer 3 minuten hoog en blijf in de pan roeren.
09. Deze saus kan warm en koud geserveerd worden.
10. Ook erg lekker: Mexicaanse quacamole.
ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder
Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder
Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder
Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder